由香港貿(mào)發(fā)局主辦的第十六屆香港美酒展于11月9日?qǐng)A滿結(jié)束。為期三天的展會(huì)吸引了來(lái)自61個(gè)國(guó)家及地區(qū)的超8200名專業(yè)買(mǎi)家入場(chǎng)參觀采購(gòu)。此外亦吸引逾一萬(wàn)名普通觀眾入場(chǎng)選購(gòu)各地美酒，并參與品酒大師班、試酒會(huì)及座談會(huì)等活動(dòng)。
本屆展會(huì)吸引知名進(jìn)口商、批發(fā)商、零售商和電商到場(chǎng)參觀，他們來(lái)自英國(guó)、西班牙、阿聯(lián)酋、中國(guó)內(nèi)地、日本、韓國(guó)、馬來(lái)西亞、新加坡、泰國(guó)及越南等，現(xiàn)場(chǎng)采購(gòu)氣氛熾熱。
烈酒的商貿(mào)和推廣平臺(tái)
今年香港美酒展帶來(lái)多個(gè)地區(qū)的國(guó)潮烈酒，包括貴州的茅臺(tái)及珍酒、山西的汾酒、四川的「中茅」等，酒商把握香港特區(qū)政府近日下調(diào)烈酒稅的機(jī)遇，借此開(kāi)拓商機(jī)。
專營(yíng)高端白酒的貴州金窖酒業(yè)通過(guò)展會(huì)與香港分銷(xiāo)商達(dá)成合作協(xié)議，其總裁徐新洲稱，預(yù)計(jì)一年合作金額最少達(dá)1000萬(wàn)人民幣，助該公司拓展海外市場(chǎng)。貴州金窖亦借助展會(huì)物色另一香港買(mǎi)家，在香港分銷(xiāo)其白酒，雙方將就首年約200萬(wàn)人民幣的生意進(jìn)行磋商。
來(lái)自愛(ài)爾蘭的威士忌展商Clonakilty Distillery Ltd首次參加香港美酒展，創(chuàng)辦人Michael Scully稱在第一天已結(jié)識(shí)約30位來(lái)自世界各地的潛在買(mǎi)家：“下調(diào)烈酒稅是個(gè)極好的消息，令世界知道香港志在成為亞洲優(yōu)質(zhì)的酒類(lèi)貿(mào)易樞紐。我們結(jié)識(shí)的其中一位大買(mǎi)家預(yù)計(jì)會(huì)簽訂首筆約10萬(wàn)歐元的訂單，當(dāng)中部分高端威士忌受惠于新稅制，進(jìn)口香港時(shí)可以獲得減稅，相信減稅提升了不少買(mǎi)家采購(gòu)的意欲。”
展會(huì)亦匯聚其他國(guó)潮佳釀，包括寧夏、山東、新疆及云南的葡萄酒、紹興的黃酒等。新疆葡萄酒展商香海莊園在展會(huì)結(jié)識(shí)了來(lái)自美國(guó)、馬來(lái)西亞及越南的潛在買(mǎi)家，該公司總經(jīng)理郭聰稱：“香港美酒展是一個(gè)國(guó)際化的平臺(tái)，提供了很多讓我們拓展海外市場(chǎng)的機(jī)會(huì)�！�
多元化佳釀，迎合買(mǎi)家需求
展會(huì)亦迎合消費(fèi)者及買(mǎi)家對(duì)酒類(lèi)的多元化需求，帶來(lái)各式佳釀。有來(lái)自捷克、法國(guó)、德國(guó)、意大利及澳大利亞、南非、美國(guó)的葡萄酒等，還有愛(ài)爾蘭威士忌、日本清酒、梅酒和燒酒、墨西哥龍舌蘭酒等，各有買(mǎi)家追捧。
捷克展商THAYA vinarstvi首次參展，短短一天半內(nèi)已接觸了約50名買(mǎi)家，當(dāng)中10位有機(jī)會(huì)達(dá)成合作，其首席營(yíng)運(yùn)官Travnicek表示：“侍酒師精選推介是個(gè)很好的活動(dòng)，我們其中一款白葡萄酒榜上有名，有些買(mǎi)家就是拿著這個(gè)名單來(lái)物色和采購(gòu)產(chǎn)品�！�
柬埔寨買(mǎi)家Auskhmer Import Export行政總裁Sambath Sothea表示，在香港美酒展物色了四家有潛力的供應(yīng)商，收獲豐富。他計(jì)劃采購(gòu)約五萬(wàn)美元的產(chǎn)品，包括日本清酒，意大利和格魯吉亞的葡萄酒等。
多場(chǎng)研討會(huì)探討消費(fèi)者需求
Z世代和千禧世代成為酒水的新消費(fèi)群體，葡萄酒行業(yè)會(huì)議探討了如何迎合這群消費(fèi)者需求，總結(jié)多名業(yè)界代表分享。展會(huì)在公眾日邀得蘭桂坊餐飲概念為展會(huì)調(diào)制了HK&Suit雞尾酒，吸引眾多觀眾品嘗。
可持續(xù)發(fā)展亦是業(yè)界趨勢(shì)，在探討如何推廣可持續(xù)葡萄酒的研討會(huì)上，擔(dān)任講者的著名酒品生產(chǎn)商指出，生產(chǎn)商提供綠色制酒過(guò)程的資訊，有助建立消費(fèi)者信心。
