食品行業(yè)是福建省經(jīng)濟發(fā)展的三大產(chǎn)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)之一，全省擁有各類食品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)達5000多家，食品加工生產(chǎn)總值占全省的一半以上，產(chǎn)品遠銷全國各地以及東南亞、歐美等世界各地，發(fā)展態(tài)勢越來越受到食品界的關注！經(jīng)過二十幾年的風風雨雨，晉江食品業(yè)走過一段艱辛創(chuàng)業(yè)的歷程。大多數(shù)企業(yè)已逐漸走上規(guī)模的發(fā)展道路。設備從原來的爐灶蒸籠發(fā)展到現(xiàn)代化生產(chǎn)流水線；產(chǎn)品從糕點、蜜餞、魚皮花生發(fā)展到罐頭、飲料、糖果、餅干、面包、方便食品、果凍布丁、糧油、水產(chǎn)品加工等品種、形成了系列化生產(chǎn)；企業(yè)投資規(guī)模從幾十萬、幾千萬發(fā)展到上億元；行業(yè)年產(chǎn)值從1981年的1683萬元發(fā)展到2008年的1000多億元。目前，已經(jīng)形成以羅山、安海、青陽等區(qū)域為主要生產(chǎn)基地的格局。特別是落山鎮(zhèn)、青陽鎮(zhèn)已逐步形成了一大批規(guī)模效益企業(yè)，誕生了一批有技術含量、有產(chǎn)品新能力和市場開括能力的企業(yè)。如“親親”、“達派”、“林錦記”、“金冠”、“福馬”、“雅士達”、“立豐”、“小兄弟”等。 本屆食品展以“搭建交易平臺、拓展銷售渠道、展示品牌形象”為主題；以“探討行業(yè)熱點、促進業(yè)內交流、解決發(fā)展瓶頸”為宗旨，唱響中國食品第一展，讓中國食品從晉江走向世界。 本屆食品展得到中國食品工業(yè)協(xié)會、日本食品工業(yè)會社、美國食品技術協(xié)、臺灣食品良好作業(yè)發(fā)展協(xié)會、福建省食品工業(yè)協(xié)會、晉江市國際貿(mào)易促進委員會等機構的鼎立協(xié)助，也受到福建省政府的高度重視和支持。
1、酒飲展區(qū)：A、含酒精：白灑、紅酒、葡萄酒、啤酒、威士忌、香檳、黃酒、藥酒及海外其它烈酒；B、茶葉及飲料：茶葉、碳酸飲料、果汁、蔬菜汁、乳制品、冷飲料、飲用水、咖啡等。2、休閑食品展區(qū)A、蜜餞：糖果、布丁、果脯、糕點、罐頭及甜食品類；B、堅果、炒貨：干果、瓜子、開心果、花生、可食果仁等；C、方便食品、兒童食品、保健食品、沖劑品3、機械與輔料展區(qū)：A、食品械機：各種酒類食品相關生產(chǎn)、加工設備、食品加工設備及廣告設計等；B、輔料：食品原料、食品添加劑、食品保鮮劑等。4、國際展區(qū)：A、參展展品標簽超過50%屬海外生產(chǎn)的。5、服務商展區(qū)：A、各國酒、食品類行業(yè)媒體、出版機構、網(wǎng)站、協(xié)會、商會、研究機構、以及其他相關服務公司。
