為推動我國蛋品行業(yè)的科技進步和發(fā)展， 第十屆中國蛋品科技大會暨首屆邯鄲國際禽蛋產(chǎn)業(yè)博覽會 ，定于（2011 世界蛋品日）當天 2011年10月14日，至10月16日在中國歷史文化名城、美麗的趙國古都 邯鄲市召開。本著 展示最新成果搭建交流平臺 科技服務生產(chǎn) 共謀行業(yè)發(fā)展 的會議宗旨，邀請國內(nèi)外著名蛋品專家、學者、優(yōu)秀企業(yè)家，中國各大院校、科研院所、知名禽蛋企業(yè)共同研究與探討我國蛋品行業(yè)發(fā)展面臨的問題、機遇和挑戰(zhàn)，交流蛋品行業(yè)科學研究的最新科技動態(tài)和成果，展示新產(chǎn)品、新設(shè)備，官、產(chǎn)、學、研緊密結(jié)合，為蛋品生產(chǎn)加工企業(yè)和研發(fā)人員提供新產(chǎn)品、新理念、新商機，為各級政府部門提供新的決策參考信息等。
承辦方根據(jù)邯鄲市委、市政府對 第十屆中國國際蛋品科技大會 和 首屆邯鄲國際禽蛋產(chǎn)業(yè)博覽會 寄予的高度厚望，充分發(fā)揮各方優(yōu)勢和力量，努力將本屆大會 辦出品味、辦出水平、辦出檔次 ，爭取使之成為國內(nèi)具有較高影響力的一流盛會。
現(xiàn)將有關(guān)事宜通知如下：
一、會議時間、地點
地點：中國.河北.邯鄲國際會展中心
時間：2011年10月14日至16日
具體安排如下：
10月13日：全天報到
10月14日（世界蛋品日）：正式會議（上午開幕式及博覽會開展參觀、下午大會主題報告，專題論壇；晚上主辦方招待晚宴）；
10月15日正式會議（上午大會專題報告，下午大會專題報告，晚上歡送晚餐、專題論壇）
10月16日 參觀考察
二、大會組織
主辦單位：邯鄲市人民政府
中國畜產(chǎn)品加工研究會
承辦單位：河北工程大學農(nóng)學院
河北同和生物制品有限公司
中國畜產(chǎn)品加工研究會蛋品專業(yè)委員會
河北省科技廳
河北省畜牧業(yè)協(xié)會
特別支持：廣平縣人民政府
執(zhí)行單位：邯鄲市新形象廣告有限公司
協(xié)辦單位：正在招募中（真誠歡迎愿意協(xié)辦的單位或個人與會務組聯(lián)絡）
三、會議內(nèi)容與形式
1.大會報告
優(yōu)秀科學家、企業(yè)家將就蛋品技術(shù)領(lǐng)域中的學術(shù)熱點和行業(yè)發(fā)展情況做專題報告。
2.專題論壇
（1）研究生論壇；
（2）企業(yè)論壇。
3. 蛋品突出貢獻獎評比與表彰
（1）評選 第二屆中國蛋品加工業(yè)十大杰出人物 （具體評審細則及申報表見附件1，申報表遞交截止日期為8月30日）；
（2）頒發(fā) 大會交流論文證書 ；
（3）評選 優(yōu)秀科技論文 ，并頒發(fā)證書。
4. 蛋品科技成果發(fā)布，產(chǎn)學研技術(shù)對接洽談
5.產(chǎn)品展示
邯鄲市國際會展中心設(shè)立展示區(qū)，面向境內(nèi)外招展，具體事宜與會務組聯(lián)系，其范圍主要包括與蛋品科技有關(guān)的新產(chǎn)品、新設(shè)備、蛋品安全及無損檢測等相關(guān)儀器與設(shè)施等（詳細情況見附件5）。
四、會議征文
面向國內(nèi)外征集論文，編印 第十屆中國蛋品科技大會論文集 。
1.大會論文征稿范圍
禽蛋優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)與質(zhì)量安全；禽蛋生產(chǎn)環(huán)境友好與質(zhì)量控制；禽蛋生產(chǎn)與疫病防控；潔蛋加工中的清潔消毒、保鮮、分級、質(zhì)控技術(shù)、標準等研究；液體蛋冷殺菌、保鮮、無菌灌裝、質(zhì)量控制及終端產(chǎn)品開發(fā)；蛋內(nèi)溶菌酶、膽固醇、卵凝脂等功能成分提取；傳統(tǒng)蛋制品加工技術(shù)、現(xiàn)代化裝備與質(zhì)量控制革新和發(fā)展；蛋殼、殼內(nèi)膜、殘留蛋清等禽蛋加工副產(chǎn)物綜合利用研究；蛋品加工機械、分級、品質(zhì)檢驗、包裝革新發(fā)展；蛋品加工專用添加劑開發(fā)與應用；專用蛋粉開發(fā)與應用；蛋與蛋制品消費特點和新趨勢；禽蛋營養(yǎng)與人類健康；蛋品科學與化學基礎(chǔ)研究；蛋品工業(yè)跨越式發(fā)展政策與新舉措探討；其他蛋品科學新技術(shù)、新成果簡介；企業(yè)經(jīng)營管理；產(chǎn)品營銷；名牌產(chǎn)品與企業(yè)論壇；蛋品企業(yè)經(jīng)驗介紹與發(fā)展之路等。
2.征集要求
（1）研究型、綜述性論文均可；請勿涉及保密內(nèi)容，文責自負。
（2）中英文論文不限，鼓勵英文論文參加交流與優(yōu)秀論文評選。
（3）征文格式為:題目、作者與單位（郵編）、中英文摘要、關(guān)鍵詞、前言、正文、參考文獻（見附件2論文格式及論文模板），請注明作者聯(lián)系方式（如電話、郵箱等）。
3.征文截止時間:2011年7月31日
五、會議地點與會務組
1、會議地點：邯鄲市國際會展中心
報到地點：邯鄲市招商大酒店
2、會務組聯(lián)系方式：
會務組聯(lián)系人：
王茂增（手機：13832075096）
張欣豐（手機：13333100700）
劉美玉（手機：13223112387）
趙興杰（手機：15903206008）
劉利強（手機：13785027406）
會務組電話：0310-6800881；8746677
傳 真：0310-3123716
電子郵件：
zgdpdh2011@163.com
zgdpdh10@sina.com
通信地址：河北省邯鄲市中華南大街62號河北工程大學農(nóng)學院（郵編056021）
3、乘車路線：
邯鄲火車站、汽車站：乘9路公交車到招商大酒店下車。酒店電話：0310-5516666
飛機：邯鄲飛機場乘出租車直接到招商大酒店，或到火車站換乘9路公交車。
會議當天安排專人接站（接機）。
六、會議費用及參會辦法
1、收費標準
7月31日前注冊并繳費或中國畜產(chǎn)品加工研究會會員（出示會員證）900元/人；
7月31日后注冊1000元/人；
學生600元/人（出示學生證）。
2、費用交納方式
方式（一）：農(nóng)業(yè)銀行卡（卡號：622848 1722065172619戶名：王茂增。匯款后請打電話告知或傳真匯款單注明：蛋品科技大會會務費）。
方式（二）：報到時交費。
3、參會辦法
會議主辦單位誠摯地邀請國內(nèi)外從事蛋品科技及裝備研究與應用的人員及企業(yè)積極參與。參會者請?zhí)顚憟竺貓?zhí)表，傳真或Email至第十屆蛋品科技大會會務組（參會回執(zhí)表請見附件3）。
七、會議信息更新平臺
會議信息更新、互動平臺為中國蛋業(yè)網(wǎng)（http://www.chinaeggs.cn）、蛋品行業(yè)網(wǎng)（http://www.cnegg.net）和中國畜產(chǎn)品加工研究會（http://www.caapp.com）。請常關(guān)注。
八、會議宣傳
本次大會的會場內(nèi)外、論文集、會議指南、資料袋、代表證、筆等可提供形式多樣的宣傳，設(shè)置協(xié)辦單位和贊助單位，如有需要請聯(lián)系會務組（詳情請見附件4）。
聯(lián)系人：王茂增，聯(lián)系電話：13832075096；張欣豐，聯(lián)系電話：13333100700。
