海峽兩岸經(jīng)貿(mào)交易會每年5月1822日在福州舉行，迄今已成功舉辦了十七屆。在兩岸各界共同努力下，海交會已發(fā)展成為由國務(wù)院臺灣事務(wù)辦公室、中華人民共和國海關(guān)總署、國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局、中國國際貿(mào)易促進委員會和福建省人民政府聯(lián)合主辦、中華人民共和國商務(wù)部支持，福州市人民政府承辦的兩岸合作規(guī)模最大的經(jīng)貿(mào)展覽會之一，內(nèi)容涵蓋商品展銷、項目推介、產(chǎn)業(yè)對接和文化交流等系列活動，是兩岸經(jīng)貿(mào)文化交流和對臺經(jīng)貿(mào)政策先行先試的重要平臺。
2016年中國（福州）國際食品展覽會”（以下簡稱：“福州5.18國際食品展”）是”海交會”設(shè)置的專業(yè)食品展區(qū)。經(jīng)過主辦方及承辦方多年的精心培育，在廣大參展商、專業(yè)參觀人士的大力支持下，食 品 展 取得 長 足 的 進 步；成 為 海 西 食 品 行 業(yè) 規(guī) 模 最 大、人 氣 最 旺 、效 果 最 好 的 專 業(yè)盛會。
往屆展會回顧：
2016年中國（福州）國際食品展覽會作為“海交會”最大主題專業(yè)展之一，已成功舉辦了3屆，吸引了來銀祥集團、大益集團、春倫集團、古龍食品、金草集團、長雙鹿業(yè)集團、江中集團、宏寶萊股份、馥華食品、閩西好、大世界橄欖等獲中國馳名商標、重點龍頭企業(yè)、省著名商標等60多家知名企業(yè)參展。根據(jù)展會期間現(xiàn)場問卷調(diào)查和抽樣統(tǒng)計，對參展效果感到滿意的參展企業(yè)達87.5%，對展會服務(wù)保障滿意的客商達95.6%，參展企業(yè)特裝率達67%，展覽成效顯著，得到廣大參展商的認可。
全球跨境產(chǎn)業(yè)食品展區(qū)：邀請全球著名跨境食品企業(yè)60家。
酒飲展區(qū)：邀請中國馳名商標、中國名牌、中華老字號及市級龍頭等酒企100家；
品牌食品企業(yè)展區(qū):邀請市級以上名牌企業(yè)、著名商標、馳名商標食品企業(yè)100家；
綠色農(nóng)副產(chǎn)品展區(qū)：邀請綠色、健康、有機農(nóng)副產(chǎn)品企業(yè)100家。
國內(nèi)標攤：6000元/個元/個國內(nèi)特裝：600元/元/
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