隨著中國經(jīng)濟發(fā)展和居民收入增長,消費結構轉(zhuǎn)型升級加快,中國旅游發(fā)展態(tài)勢迅猛。2014年入境旅游接待人次和收入同列世界第四位，成為全球第四大入境旅游目的地；國內(nèi)旅游總消費26276.1億元，同比增長15.72％，成為全球最大的國內(nèi)旅游市場國。旅游業(yè)呈現(xiàn)的蓬勃生機順勢帶動了一個規(guī)模龐大且充滿契機的酒店用品采購市場，每年酒店用品產(chǎn)業(yè)都保持10%至20%的高速增長。

山西煤炭資源整合順利完成，以煤炭為首的資源型企業(yè)也開始主動向旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型。截至2014年底，山西已有超過200家煤炭等資源型企業(yè)進軍旅游業(yè)；斥資206億元打造的國際文化旅游度假小鎮(zhèn)，以及總投資數(shù)十億元建成的太原南站 大西高鐵線上一個重要的樞紐站，將帶來更大的人流，這些都為酒店行業(yè)發(fā)展迎來了歷史性的機遇，勢必會讓酒店餐飲迅速崛起。

中國山西酒店用品采購訂貨會于2015年成功舉辦首屆，一致得到了展商和觀眾的好評，為其成為山西及華北地區(qū)最大的航母級酒店用品展覽盛會與采購盛會奠定了夯實基礎。

第二屆屆訂貨會以服務酒店餐飲行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈為目標，旨在為酒店餐飲企業(yè)、酒店餐飲供應商企業(yè)提供市場拓展、技術交流、產(chǎn)品貿(mào)易的重要平臺。

廚房設備展區(qū) ：廚房節(jié)能爐灶、不銹鋼廚具、洗碗機、保鮮柜、冷藏柜、制冷設備、宴會餐爐、制冰機、排風設備、環(huán)保設備、鍋爐、中西廚設備、電磁爐、快餐設備、廚用刀具、保鮮膜、保鮮鋁箔、食品機械、熱水器、啤酒設備；

酒店家具展區(qū)：酒店餐飲家具、酒店套房家具、酒店包房家具、酒店沙發(fā)、床墊、仿古裝飾家具、宴會家具、休閑家具、戶外家具、電動餐桌、電磁爐餐桌及裝飾用品等；

酒店桌面用品展區(qū)：陶瓷餐具、玻璃餐具、美耐皿餐具、不銹鋼餐具、竹木餐具、料理用具、酒精爐、玻璃器皿、玻璃轉(zhuǎn)盤、金銀器、筷子；

酒店客房與大堂用品展區(qū)：有償用品、一次性用品、客房燈具、酒店數(shù)字化系統(tǒng)、冰箱、保險柜箱、凈水器、衛(wèi)浴、電話機、門鎖、服務車、擦鞋機、指示牌等；

紡織布藝制服展區(qū)：酒店布草、地毯、床上用品、窗簾、臺布、羽絨制品、酒店制服等；

智能產(chǎn)品及安防設備展區(qū)：酒店供熱、LED照明改造工程和產(chǎn)品，酒店、餐飲系列管理軟件，POS終端顯示系統(tǒng)，酒店會議、娛樂、客房監(jiān)控系統(tǒng)，感應智能設備；

清潔設備及用品展區(qū):洗地機、拋光機、擦地機、洗衣房設備、電子打泡箱、吸水機、吸塵器、垃圾桶、榨水車、塵推、推水刮、地墊、清潔劑、蠟水、洗滌劑、保養(yǎng)劑、石材護理設備、空氣清新機；

酒水、飲料、茶葉、食材展區(qū)：中西餐配料、食材、調(diào)料、旅游食品、綠色有機食品、酒水飲料、咖啡、茶葉、乳制品等。

食品機械展區(qū)：烘焙設備、多功能攪拌機、多功能壓面機、咖啡機、饅頭機、豆制品機械、其他機械等。

二手設備展區(qū)：二手廚房設備、酒店家具、客戶用品、清潔用品等。

冷凍調(diào)理食品：火鍋調(diào)理制品、冷凍禽肉類調(diào)理制品;冷凍水產(chǎn)、速凍面米制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、燒烤制品(煙熏)制品、火鍋湯料等;

原料輔料：冷凍食品原料、配料、調(diào)味品、食品添加劑、酒水飲料等；

火鍋底料：牛羊肉、火鍋底料蘸料、特色涮品(海產(chǎn)類、主食類)、油脂麻醬(香油、芝麻醬、枸杞油)等;

魚糜及肉糜制品：適于冷凍魚、蝦、蟹等丸類、電磁爐、洗碗機、食品加工、包裝設備、速凍設備、冷藏保鮮腸類、調(diào)味肉丸等產(chǎn)品;

火鍋相關設備：火鍋加工相關配套設備、中西廚房設備、不銹鋼廚具、設備、冷凍食品展示柜等。

品牌火鍋及餐飲連鎖加盟：火鍋連鎖企業(yè)、中餐連鎖企業(yè)、西餐連鎖企業(yè)、快餐連鎖企業(yè)、冰品連鎖企業(yè)，及服務類、收銀、點菜系統(tǒng)類、服裝類、調(diào)味品類、廚具類、餐廳裝修等相關配套行業(yè)。

國內(nèi)標攤：5000元/個國內(nèi)特裝：600元/

標準展位（3m 3m）：5000元/個/展期；

室內(nèi)空地（空地36起租）：600元//展期；

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