俄羅斯國(guó)際食品展覽會(huì)（PRODEX）將于2017年2月6-10日在俄羅斯莫斯科舉辦，每年舉辦一次，每屆都吸引著來(lái)自世界各地的食品、飲料生產(chǎn)商和專業(yè)貿(mào)易人士，是食品行業(yè)中相互建立客戶聯(lián)系、訂購(gòu)產(chǎn)品的理想場(chǎng)所和交流盛會(huì)。上屆展會(huì)展出面積高達(dá)100，000平方米；共有來(lái)自世界各地65個(gè)國(guó)家和地區(qū)的2000多家企業(yè)前來(lái)參展，其中國(guó)外展商多達(dá)近1000家；參觀者則有來(lái)自世界各個(gè)國(guó)家的零售、工業(yè)、公共飲食業(yè)、進(jìn)口商、服務(wù)行業(yè)、工藝行業(yè)及其它行業(yè)的近10萬(wàn)位專業(yè)人士到會(huì)。所有的參展商和參觀者都在展會(huì)上獲得了不少收獲。

市場(chǎng)分析：

食品一直是俄羅斯傳統(tǒng)大宗進(jìn)口商品，進(jìn)口額占進(jìn)口總額的1/4，在所有大類進(jìn)口商品中僅次于機(jī)械設(shè)備和運(yùn)輸工具（約占進(jìn)口總額的35%）而位居第二，俄羅斯人民生活對(duì)進(jìn)口食品的依賴性較大。近年來(lái)食品進(jìn)口結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，制成品進(jìn)口減少，原料進(jìn)口增加。比如糖（包括原糖和白糖）的進(jìn)口量在這些年里增長(zhǎng)的很快。另外外國(guó)糧食及食品援助在俄食品進(jìn)口中比重較大。俄羅斯冷凍食品市場(chǎng)，尤其是冷凍海鮮市場(chǎng)，是食品產(chǎn)業(yè)中最具發(fā)展?jié)摿Φ念I(lǐng)域。俄羅斯市場(chǎng)冷凍海鮮和魚類需求量增速遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于市場(chǎng)預(yù)計(jì)的年增長(zhǎng)率17%。海鮮產(chǎn)品這一塊在市場(chǎng)中比較微妙，根據(jù)最新RBC研究報(bào)告，包括章魚、魷魚、貽貝和蝦產(chǎn)品，需求量年增速達(dá)到35%。

農(nóng)副產(chǎn)品、罐頭食品、休閑食品、肉類品、水產(chǎn)品、調(diào)味品、豆制品、方便食品、糧油制品、速凍食品、脫水蔬菜、食用菌、綠色食品、凍干食品、保健食品、嬰幼兒食品、禽制品、乳制品、干鮮果蔬、烘烤食品、飲料、咖啡、煙酒、餅干、糖果、食品原輔料及添加劑、茶葉及土特產(chǎn)品等；食品加工技術(shù)，食品機(jī)械，冰淇淋生產(chǎn)技術(shù)，包裝技術(shù)等。