2013（第六屆）中國綠色食博會展出面積共50000多平米，共有國際標(biāo)準展位2100多個。有來自四川、廣西、廣東、云南、甘肅、寧夏、福建、貴陽、黑龍江、吉林、內(nèi)蒙古、天津、上海、寧波、長春、合肥、廣州、蘭州等36個省、市組團參展的2000多家食品企業(yè)組團參展。其中有來自臺灣、香港、歐盟、越南、泰國、緬甸、日本、韓國、俄羅斯、斯里蘭卡、印度等國外的展團參展；參展企業(yè)中省外企業(yè)占近50%，境外企業(yè)占20%。組委會充分發(fā)揮地域優(yōu)勢和政府資源，加大采購商邀請力度，向跨國零售企業(yè)、各地連鎖超市企業(yè)、酒店餐飲企業(yè)以及周邊地區(qū)大型批發(fā)中心、百貨商場和代理商，食品廠，糧油茶葉加工廠等專業(yè)買家發(fā)出了近60萬份邀請函。有包括沃爾瑪、麥德龍、大連大商、中國連鎖經(jīng)營協(xié)會及北京商貿(mào)專業(yè)采購團等國際知名采購連鎖企業(yè)在內(nèi)的3500家超大型企業(yè)名到會采購。

本屆中國綠色食品博覽會是國家商務(wù)部和江西省政府共同打造的品牌展會。在國家商務(wù)部和江西省政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，已成功舉辦了十屆。第十一屆中國綠色食品博覽會將以 生態(tài)文明，綠色發(fā)展 為主題。

一、綠色食品類

有機食品休閑食品專區(qū)：綠色食品、名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品、老字號食品、素食、無糖食品、傳統(tǒng)食品、休閑食品、方便食品、速凍食品、烘焙食品、旅游食品；蜜制品、糖制品、清真食品等；

飲料專區(qū)：各類高端飲品、碳酸飲料、能量飲品、茶飲品、果汁、蔬菜汁、咖啡及牛奶、豆奶及其它奶制品、營養(yǎng)飲品、植物提取物。

肉制品及海洋漁業(yè)產(chǎn)品展區(qū)：肉類罐頭系列、冷凍與冷藏食品及各種海洋產(chǎn)品（如魚、蝦、蟹、貝、藻等），水產(chǎn)漁業(yè)產(chǎn)品等；

酒類及茶類產(chǎn)品展區(qū)：給類名品白酒、紅酒、黃酒、保健酒及紅茶、綠茶、普洱茶、白茶、黃茶、毛尖、烏龍茶、高山茶、龍井茶及茶具、煮茶器皿等；

精品糧油展區(qū)：高端油，橄欖油及各種糧油精深加工產(chǎn)品；面粉、大米、玉米制品及各種油料制品及具有 中國名牌 ， 綠色食品 ， 放心糧油 的產(chǎn)品；

二、機械設(shè)備類：

食品加工及包裝機械，飲料及茶葉包裝設(shè)備，各類食品安全檢測設(shè)備，糧油機械及屠宰設(shè)備，各類配套運輸冷藏設(shè)備及給類包裝打標(biāo)噴碼設(shè)備等。