隨著我國國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展和居民消費(fèi)水平的提高，休閑食品已成為人們?nèi)粘?a href="http://emilysmoak.com/zhuanti-10000433.html" title="食品展會(huì)專題" target="_blank">食品消費(fèi)中的重要組成部分。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，我國休閑食品行業(yè)年產(chǎn)值由 2010年的 4014億元增長(zhǎng)至 2017 年的 9191億元，年均復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá) 12.56%，且預(yù)計(jì) 2018-2020年仍將保持高速增長(zhǎng)，年均復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)12.29%。從品類結(jié)構(gòu)來看，休閑食品包括糖果巧克力、堅(jiān)果炒貨、肉干肉脯、果脯蜜餞等，種類繁多，目前受消費(fèi)習(xí)慣變化、消費(fèi)升級(jí)的驅(qū)動(dòng)，人們更愿意消費(fèi)健康且營養(yǎng)價(jià)值高的堅(jiān)果，堅(jiān)果炒貨做為休閑食品細(xì)分品類增長(zhǎng)迅速，增速高于膨化食品、糖果等其他品類，行業(yè)景氣度高，市場(chǎng)潛力巨大。休閑食品，預(yù)計(jì)到2020年產(chǎn)值規(guī)模將達(dá)到2322 億元，保持復(fù)合增長(zhǎng)率17.29%的高增長(zhǎng)。

◆1. 進(jìn)口休閑食品類：果凍、膨化食品、餅干、糕點(diǎn)、面包、月餅、休閑素食、方便食品、罐頭食品、豆制品、蜜餞、蜂產(chǎn)品、休閑魚（肉）產(chǎn)品、飲料系列等

◆2. 糖果類：口香糖、軟糖、棒棒糖、奶糖、夾心糖、藥用糖果、功能型糖果等

◆3. 巧克力類：牛奶巧克力、黑巧克力、白巧克力、有機(jī)巧克力等

◆4. 進(jìn)口食品：快速食品、非油炸食品、薯業(yè)食品、冷凍食品、橄欖油、葡萄酒、茶葉、咖啡、果蔬汁及果蔬飲料等5. 乳制品類：乳酸菌制品、酸乳制品、果乳制品等

◆6. 干果堅(jiān)果類：果肉果脯、瓜子、核桃、花生、杏仁、松仁、板栗、開心果、榛子等

◆7. 食品加工及包裝設(shè)備類：加工設(shè)備、包裝機(jī)械、噴碼設(shè)備、包裝材料、食品檢測(cè)設(shè)備等。