為全面貫徹落實(shí)黨的二十大精神和習(xí)近平總書記關(guān)于小米粉大產(chǎn)業(yè)的重要指示要求，中國飯店協(xié)會、江西省商務(wù)廳、南昌市人民政府定于2023年12月在江西省南昌市舉辦第三屆中國米粉節(jié)。米粉節(jié)將通過“會+展+銷+賽”聯(lián)動形式，通過多元融合，著力打造全國粉面產(chǎn)業(yè)合作交流和創(chuàng)新發(fā)展平臺，做大做強(qiáng)粉面產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)一二三產(chǎn)深度融合，加快形成粉面現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系。

專題會議：

2023中國米粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會

時(shí)間：12月8日下午

地點(diǎn)：南昌國際博覽城綠地鉑瑞酒店

大會將圍繞米粉行業(yè)的發(fā)展趨勢、市場現(xiàn)狀和前景、米粉品牌的塑造與推廣、品牌文化的建設(shè)、品牌的營銷策略、品牌的質(zhì)量與安全標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)業(yè)鏈整合與協(xié)同等議題展開討論和分享。

2023品質(zhì)預(yù)制菜中國行南昌站

—粉面連鎖餐飲對接會

時(shí)間：12月9日上午

地點(diǎn)：南昌國際博覽城綠地鉑瑞酒店

為了促進(jìn)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)與粉面連鎖餐飲的深度合作，本次對接會將邀請全國酒店集團(tuán)、品牌餐飲集團(tuán)、連鎖餐飲企業(yè)、預(yù)制菜頭部企業(yè)、粉面預(yù)制菜關(guān)聯(lián)企業(yè)的產(chǎn)品經(jīng)理、采購總監(jiān)、行政總廚參加交流對接。

2023中國綠色消費(fèi)節(jié)南昌站

時(shí)間：12月8日下午

地點(diǎn)：南昌國際博覽城綠地鉑瑞酒店

邀請全國綠色飯店工作委員會、中國飯店協(xié)會、江西省餐飲烹飪飯店行業(yè)協(xié)會以及各省區(qū)市行業(yè)協(xié)會代表、江西優(yōu)秀綠色飯店和綠色餐飲創(chuàng)建企業(yè)代表、綠色飯店和綠色餐飲評審員申報(bào)代表等參加。

2023中國美食烹飪錦標(biāo)賽

—米粉產(chǎn)品專項(xiàng)賽

時(shí)間：12月8-9日全天

地點(diǎn)：南昌綠地國際博覽中心

邀請全國范圍內(nèi)的米粉制品餐飲品牌、米粉制品產(chǎn)學(xué)研基地、米粉制品企業(yè)等高技能人才參加，制作米粉菜肴、米粉特色小吃進(jìn)行技能比拼。

米粉嘉年華

時(shí)間：12月8-11日

地點(diǎn)：南昌市中華米粉美食街和南昌市安義縣宗山米粉小鎮(zhèn)

內(nèi)容：同步開展相關(guān)配套活動。

粉面美食文化展演

時(shí)間：12月8-11日

地點(diǎn)：南昌綠地國際博覽中心

內(nèi)容：開展江西粉面美食文化、民俗文化展演。

江西優(yōu)質(zhì)米粉供應(yīng)鏈原產(chǎn)地考察

時(shí)間：12月10-11日

內(nèi)容：組委會將安排兩條江西優(yōu)質(zhì)米粉供應(yīng)鏈原產(chǎn)地工廠進(jìn)行參觀考察和交流。

江西米粉美食品鑒交流會

時(shí)間：12月7日晚

內(nèi)容：品鑒交流江西特色米粉美食

規(guī)模：分會場：南昌市中華米粉美食街、南昌市安義縣宗山米粉小鎮(zhèn)