2016首屆食餐會由舉辦過十屆的中國食品博覽會、三屆的中國餐飲博覽會、三屆中國（長沙）國際食品展覽會、十一屆湘菜美食文化節(jié)、第十屆北京國際咖啡博覽會五個(gè)展會融合一起，在長沙成功舉辦。首屆展會吸引來自全國21個(gè)省市自治區(qū)、12個(gè)境外地區(qū)及湖南省內(nèi)14個(gè)市州的優(yōu)質(zhì)食品及餐飲領(lǐng)軍品牌參展，吸引數(shù)萬名國內(nèi)外食品及餐飲行業(yè)的經(jīng)銷商、代理商、貿(mào)易商、餐飲機(jī)構(gòu)、政府采購部門等專業(yè)人士參觀。2019食餐會將由商務(wù)部、湖南省人民政府主辦，定于9月20-22日在長沙國際會展中心舉辦。本屆展會將同期舉辦中國國際肉業(yè)博覽會，同時(shí)將打造咖啡、酒業(yè)、茶葉、烘焙、餐飲、食材等專業(yè)展區(qū)，主辦方將加大對國內(nèi)外采購商的邀請力度，力爭將食餐會打造成為食餐行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈對接平臺，助力企業(yè)品牌推廣、渠道建設(shè)的高效展會平臺，成為食餐行業(yè)內(nèi)貿(mào)流通領(lǐng)域第一展！

肉食水產(chǎn)果蔬展區(qū)：肉與肉制品；海洋水產(chǎn)食品、淡水水產(chǎn)食品、深加工水產(chǎn)食品；新鮮、冷凍、脫水水果蔬菜；干果、堅(jiān)果。

酒飲及乳制品展區(qū)：茶葉、茶葉深加工食品、茶器具、茶保鮮及貯存技術(shù)；葡萄酒、白酒、啤酒、果酒、保健酒；飲用水、功能性飲料、果汁、咖啡；液體乳類、乳粉、煉乳、乳脂肪、奶酪、黃油、含乳類營養(yǎng)品及保健品。

進(jìn)口展區(qū)：韓國、泰國、香港、澳門、臺灣、土耳其、英國、意大利、日本等各國具有代表性食品；橄欖油、奶酪、餅干、牛肉。

糧油展區(qū)：大米、谷類、雜糧、普通食用油、高端特色油類、糧油精加工食品、小麥及加工制品、豆類及豆制品。

綜合展區(qū)：全國各省市組團(tuán)的老字號食品、地理標(biāo)志食品、清真食品等特色食品。

調(diào)味品、配料及食材展區(qū)：調(diào)味品、食品添加劑、食品配輔料、天然食品原料、營養(yǎng)保健品原料、有機(jī)配料。

設(shè)備用品及技術(shù)展區(qū)：食品加工機(jī)械、食品包裝機(jī)械、烹煮設(shè)備、中央廚房成套加工設(shè)備、餐廚用品及裝飾、廚房清潔和處理技術(shù)、滅菌設(shè)備、冷鏈物流設(shè)備、信息化系統(tǒng)及技術(shù)、食品監(jiān)管及追溯設(shè)備和技術(shù)。

品牌餐飲展區(qū)：知名品牌連鎖餐飲企業(yè)、各地特色飯店、家庭體驗(yàn)式廚房、各省星級酒店。

湖南特色農(nóng)副產(chǎn)品展區(qū)：湖南省特色縣域經(jīng)濟(jì)強(qiáng)縣工程中，農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)重點(diǎn)縣的農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)作物、深加工產(chǎn)品。

企業(yè)服務(wù)展區(qū)：食品檢驗(yàn)檢測、認(rèn)證機(jī)構(gòu)，設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)、咨詢機(jī)構(gòu)、金融服務(wù)機(jī)構(gòu)、協(xié)會組織、專業(yè)媒體等