2019亞洲美食嘉年華-第十屆中國(guó)（成都）火鍋食材用品展覽會(huì)

時(shí) 間：2019年5月16-18日

地 點(diǎn)：成都世紀(jì)新城國(guó)際會(huì)展中心

地 址：四川省成都市世紀(jì)城路198號(hào)

主辦單位：中共中央宣傳部

中國(guó)飯店協(xié)會(huì)火鍋專業(yè)委員會(huì)

成都市市委宣傳部

成都市商務(wù)局

承辦單位：北京博聞企陽(yáng)國(guó)際展覽有限公司

一：展會(huì)概述：

2019年展會(huì)以弘揚(yáng)火鍋美食文化、提升行業(yè)整體形象、打造火鍋美食名片、積極促進(jìn)火鍋產(chǎn)業(yè)化、規(guī)�；�、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展為活動(dòng)宗旨，以北京為基點(diǎn)整合各方力量和優(yōu)勢(shì)，以全新的經(jīng)營(yíng)理念和優(yōu)質(zhì)服務(wù)，把本次展會(huì)打造成一個(gè)集招商引資、技術(shù)合作、產(chǎn)品推廣、品牌打造、學(xué)術(shù)交流的平臺(tái)，構(gòu)建具有相當(dāng)影響力的火鍋行業(yè)盛會(huì)。預(yù)計(jì)展會(huì)總面積達(dá)18000平方米，將有來(lái)自全國(guó)各地近家企業(yè)攜同800個(gè)中高端品牌參展，預(yù)計(jì)全年專業(yè)采購(gòu)人次達(dá)到100000人次。

二：展示內(nèi)容

冷凍調(diào)理食品：火鍋調(diào)理制品、冷凍禽肉類調(diào)理制品、冷凍水產(chǎn)、速凍面米制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、燒烤制品（煙熏）制品、火鍋湯料等；

原料輔料：冷凍食品原料、配料、調(diào)味品、食品添加劑等；

火鍋底料：牛羊肉、火鍋底料蘸料、特色涮品（海產(chǎn)類、主食類）、油脂麻醬（香油、芝麻醬、枸杞油）等；

魚糜及肉糜制品：適于冷凍魚、蝦、蟹等丸類、冷藏保鮮腸類、調(diào)味肉丸等產(chǎn)品；

火鍋相關(guān)設(shè)備：電磁爐、洗碗機(jī)、食品加工設(shè)備、包裝設(shè)備、速凍設(shè)備、火鍋加工相關(guān)配套設(shè)備、中西廚房設(shè)備、不銹鋼廚具、冷凍食品展示柜及火鍋桌椅等；

品牌火鍋及餐飲連鎖加盟：火鍋連鎖企業(yè)、中餐連鎖企業(yè)、西餐連鎖企業(yè)、快餐連鎖企業(yè)、冰品連鎖企業(yè)及服務(wù)類、收銀、點(diǎn)菜系統(tǒng)類、服裝類、調(diào)味品類、廚具類、餐廳裝修等相關(guān)配套行業(yè)。

★備注：參照往屆傳統(tǒng)，展會(huì)只針對(duì)專業(yè)觀眾開(kāi)放。歡迎全國(guó)火鍋同仁憑邀請(qǐng)函或本人名片前來(lái)免費(fèi)觀展。

2019年中飯協(xié)火鍋委火鍋巡展4場(chǎng)：

1：第十屆中國(guó)（成都）火鍋食材用品展

展會(huì)時(shí)間：2019年5月16-18日

展會(huì)地點(diǎn)：成都世紀(jì)新城國(guó)際會(huì)展中心

展覽規(guī)模：12000平米

配套活動(dòng)：第十屆中國(guó)火鍋產(chǎn)業(yè)大會(huì)

配套活動(dòng)相關(guān)細(xì)節(jié)：中國(guó)飯店協(xié)會(huì)火鍋委舉辦年度規(guī)模最大，規(guī)格最高的行業(yè)盛會(huì)，參會(huì)火鍋企業(yè)400家，參會(huì)代表1000余人。同期邀請(qǐng)全國(guó)火鍋采購(gòu)商（重點(diǎn)邀請(qǐng)麻辣火鍋采購(gòu)商）30000人。

2：第四節(jié)中國(guó)（鄭州）火鍋食材用品展

展會(huì)時(shí)間：2019年7月19-21日

展會(huì)地點(diǎn)：鄭州國(guó)際會(huì)展中心

展覽規(guī)模：15000平米

配套活動(dòng)：全國(guó)火鍋行業(yè)花椒論壇

配套活動(dòng)相關(guān)細(xì)節(jié)：中國(guó)飯店協(xié)會(huì)火鍋委每年針對(duì)麻辣火鍋舉辦年度專業(yè)論壇，參會(huì)麻辣火鍋企業(yè)200家，參會(huì)代表300人。同期邀請(qǐng)中部地區(qū)，華北，華南地區(qū)食材代理商，火鍋企業(yè)采購(gòu)商32000人。

3:2019中國(guó)（杭州）火鍋食材用品展覽會(huì)

展會(huì)時(shí)間：2019年9月12-14日

展會(huì)地點(diǎn)：杭州國(guó)際博覽中心（G20峰會(huì)主場(chǎng)）

展覽規(guī)模：10000平米

配套活動(dòng)：全國(guó)火鍋業(yè)設(shè)計(jì)大會(huì)

配套活動(dòng)相關(guān)細(xì)節(jié)：中國(guó)飯店協(xié)會(huì)火鍋委舉辦的設(shè)計(jì)大會(huì)涵蓋菜品設(shè)計(jì)，裝修設(shè)計(jì)，營(yíng)銷設(shè)計(jì)，餐飲軟件設(shè)計(jì)與中央廚房設(shè)計(jì)幾大板塊，是年度總結(jié)交流會(huì)之后的又一個(gè)學(xué)習(xí)型會(huì)議，會(huì)議規(guī)模300-400人。同期邀請(qǐng)東部沿海火鍋企業(yè)采購(gòu)商28000人。

4：第六屆中國(guó)（北京）火鍋食材用品展

展會(huì)時(shí)間：2019年11月28-30日

展會(huì)地點(diǎn)：北京國(guó)際展覽中心1號(hào)主館（靜安莊館）

展覽規(guī)模：18000平米

配套活動(dòng)：全國(guó)火鍋業(yè)總結(jié)交流會(huì)

配套活動(dòng)相關(guān)細(xì)節(jié)：中國(guó)飯店協(xié)會(huì)火鍋委舉辦的年度總結(jié)交流活動(dòng)，交流會(huì)已經(jīng)舉辦六屆，集火鍋企業(yè)家分享，旺店考察，大型品鑒會(huì)于一體，參會(huì)規(guī)模400人，同期邀請(qǐng)京津翼，華北，華東及內(nèi)蒙等區(qū)域火鍋企業(yè)采購(gòu)商40000人。

冷凍調(diào)理食品：火鍋調(diào)理制品、冷凍禽肉類調(diào)理制品、冷凍水產(chǎn)、速凍面米制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、燒烤制品（煙熏）制品、火鍋湯料等；

原料輔料：冷凍食品原料、配料、調(diào)味品、食品添加劑等；

火鍋底料：牛羊肉、火鍋底料蘸料、特色涮品（海產(chǎn)類、主食類）、油脂麻醬（香油、芝麻醬、枸杞油）等；

魚糜及肉糜制品：適于冷凍魚、蝦、蟹等丸類、冷藏保鮮腸類、調(diào)味肉丸等產(chǎn)品；

火鍋相關(guān)設(shè)備：電磁爐、洗碗機(jī)、食品加工設(shè)備、包裝設(shè)備、速凍設(shè)備、火鍋加工相關(guān)配套設(shè)備、中西廚房設(shè)備、不銹鋼廚具、冷凍食品展示柜及火鍋桌椅等；

品牌火鍋及餐飲連鎖加盟：火鍋連鎖企業(yè)、中餐連鎖企業(yè)、西餐連鎖企業(yè)、快餐連鎖企業(yè)、冰品連鎖企業(yè)及服務(wù)類、收銀、點(diǎn)菜系統(tǒng)類、服裝類、調(diào)味品類、廚具類、餐廳裝修等相關(guān)配套行業(yè)。