2022第五屆北京餐飲采購展暨北京火鍋及燒烤產(chǎn)業(yè)展
時間： 2022年7月2-4日
地點： 北京亦創(chuàng)國際會展中心 大興區(qū)亦莊榮昌東街6號
主辦單位：
北京箸福展覽有限公司
北京市中華廚藝研究會
華餐會-世界餐飲企業(yè)家俱樂部
中國烹飪大師名廚俱樂部
承辦單位：
山東思創(chuàng)國際會展有限公司
旗勝展覽（上海）有限公司
特邀支持單位：
北京超市供應企業(yè)協(xié)會
同期活動
1. 中國冷凍冷藏食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會和年會
3.2022第四屆行政總廚邀請賽
4.“穆堂香杯”中華廚藝新京菜大賽
5.中食冷牛排節(jié)
6.第二屆“華星獎”頒獎典禮
7.年度中國爆品食材頒獎典禮
8.2022中國農(nóng)產(chǎn)品生鮮產(chǎn)業(yè)大會
9.冷食經(jīng)銷商圓桌高峰論壇及互動
10.冷鏈物流論壇
展會概況
2022第五屆北京餐飲采購展覽會”以“采購誠信好產(chǎn)品為主題，為企業(yè)搭建學習、宣傳、交流、銷售為目的的平臺”。專注經(jīng)銷、訂貨、電商、論壇及烹飪大賽，依托主辦單位資源，立足北京，覆蓋全國餐飲行業(yè)貿(mào)易的盛會。
上屆展會共吸引來自全國的400余家參展商參展，參展產(chǎn)品涵蓋：食材、冷凍食品、火鍋、燒烤、調(diào)味品、水產(chǎn)、預制菜、面點、果蔬飲料、餐飲設備等。
展期三天吸引了來自全國31個�。ㄊ�、自治區(qū)）的86000余名觀眾參觀，現(xiàn)場成交意向金額達20億元*，創(chuàng)下歷史新高。也為后疫情時代北方地區(qū)的餐飲行業(yè)振興發(fā)展提供了“新引擎”！
2022年第五屆北京餐飲采購展覽會規(guī)模：40000m2，烹飪大賽、餐飲產(chǎn)業(yè)峰會、年會、800+展商、5000＋款新品展示、10000+餐飲經(jīng)銷商、28000+酒店/餐廳終端采購商,86000+參觀觀眾...
展會優(yōu)勢
1.全館聯(lián)動：華麗轉(zhuǎn)*，展會全面升級，全館、更大。
2.強強聯(lián)手：聯(lián)合眾多餐飲行業(yè)機構(gòu)共同參與主辦展會。
3.定位：覆蓋全國餐飲行業(yè)的展示、貿(mào)易平臺。
4.數(shù)據(jù)沉淀：5年沉淀，數(shù)據(jù)強大、迎接來自國內(nèi)外20萬余人的觀眾。
5.活動賽事：舉辦大型國際餐飲大賽，對接會、論壇、發(fā)布會等為展會增添更多人士
6.知*度高：北京是餐飲行業(yè)的風向標、大市場，北京是商品進入各地市場的捷徑窗口。
7.市場前景：中國南方地區(qū)市場飽和，而北方市場的容量更具優(yōu)勢，市場潛力巨大。
8.宣傳渠道：展會通過線上線下全渠道立體同步宣傳，有力的保障了展會的知*度，打造全渠道的餐飲行業(yè)品牌展會。
展品范圍
肉類食材展區(qū)： 牛肉、羊肉、豬肉、家禽、肉類制品、加工肉制品、肉制品調(diào)理食材等
冷凍食品展區(qū)：冷凍肉禽、水產(chǎn)制品、果蔬制品、調(diào)理食材等
速凍面點展區(qū)：米面制品，速凍水餃、湯圓、春卷、麻球、餅類、面食糕點等
燒烤展區(qū)：燒烤食材、燒烤料、簽子、醬料刷、各類燒烤機械等
調(diào)味品展區(qū)：食用鹽、食糖、醬油、食醋、味精、芝麻油、醬類、豆豉、腐乳、魚露、蠔油、蝦油、橄欖油、調(diào)味料酒、香辛料和香辛料調(diào)味品、復合調(diào)味料、火鍋調(diào)料等；橄欖油、西餐漬菜、花生醬、番茄醬、色拉醬、蛋黃醬等，各種食品添加劑及其配料；
餐飲設備展區(qū)：各類包裝容器、紙箱、餐盒、紙杯、保鮮膜、保鮮袋、成型—填充—封口機械、新型包裝材料、包材、耗材、標簽、包裝設計等；冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸、調(diào)理食品及即食產(chǎn)品的生產(chǎn)加工設備、包裝設備等
酒水飲品展區(qū)：各種飲料制品、液體乳制品、沖泡飲品、果汁等
餐飲加盟展區(qū)：大型連鎖餐飲企業(yè)、快時尚主題餐廳、快餐小吃連鎖企業(yè)、火鍋連鎖企業(yè)、燒烤鐵板連鎖企業(yè)等
展位費用
標準展位：10800元/9平方米，雙開口加收15%費用。
豪華展位：12800元/9平方米，雙開口加收15%費用
光地：1080元/平方米，36平方米起租（注：租用光地企業(yè)，進館前需另交交納施工管理費等。）
上屆展商反饋：
86.2%展商表示滿意；
80.8%展商將繼續(xù)參加下屆展會；
92.0%展商認可本展覽會；
91.2%展商認可本展會起到的行業(yè)重要*；
90.6%展商認可在本展覽會找到合適的合作伙伴。
觀眾來源
來自全國31個�。ㄊ小⒆灾螀^(qū)）的86000名觀眾參觀，其中分別是來自北京（30.27%）、河北（14.42%）、天津（12.69%）、山東（6.73%）、遼寧（6.12%）、河南（4.97%）、內(nèi)蒙古（3.46%）、
江蘇（2.79%）、吉林（2.58%）、黑龍江（2.10%）。
觀眾興趣板塊分析
肉禽板塊：78.2% 面點板塊：72.8% 火鍋板塊：68.4%
燒烤板塊：67.3% 調(diào)理食品板塊：65.7% 調(diào)味品板塊：65.4%
預制菜板塊：62.7% 飲品板塊：59.6% 面點板塊：57.6%
設備板塊：55.8% 包裝制品板塊：49.8% 其他板塊：43.2%
觀眾職位分布
業(yè)務經(jīng)理/部門主管：24.88%
業(yè)主/采購總監(jiān)：24.00%
總經(jīng)理/董事長：23.07%
行政總廚/廚師：19.38%
餐飲部經(jīng)理/餐廳經(jīng)理：8.67%
展商代表：（排*不分先后）
正大集團
光明集團
山東惠發(fā)食品有限公司
山東佳士博食品有限公司
成都圣恩生物科技股份有限公司
無錫安井食品營銷有限公司
石家莊市良興食品廠
深圳聯(lián)合水產(chǎn)發(fā)展有限公司
廈門如意三煲食品有限公司
寧波味覺食品有限公司
廣東浩洋速凍食品有限公司
廣西北海海帆食品有限公司
吉林省長春皓月清真肉業(yè)股份有限公司
龍大食品集團有限公司
山東齊匯食品有限公司
浙江青蓮食品有限公司
鄭州快廚餐飲管理有限公司（三全）
鄭州千味央廚食品股份有限公司
山東立信食品集團有限公司
益海嘉里食品營銷有限公司
四川省丹丹郫縣豆瓣集團股份有限公司
……
買家代表：（排*不分先后）
山東藍海酒店集團
海底撈國際控股有限公司
蜀海（北京）供應鏈管理有限責任公司
深圳市德保膳食管理有限公司
北京新辣道餐飲管理有限公司
山東金膳林餐飲管理有限公司
上海麥金地集團股份有限公司
呷哺呷哺餐飲管理有限公司
上海正新食品有限公司
巴奴毛肚火鍋有限公司
重慶朝天門火鍋
上海鑫緒餐飲管理有限公司
北京東來順集團有限責任公司
重慶德莊實業(yè)(集團)有限公司
山東順風肥牛餐飲管理有限公司
魯西肥牛(重慶)實業(yè)發(fā)展集團有限公司
成都大龍燚餐飲管理有限公司
安徽大佳一餐飲管理有限公司
青島美佳美餐飲有限公司
…
宣傳渠道
地推活動
為更好的了解當下餐飲行業(yè)真正所需，組委會成立展會熒光小分隊深入全國各地的餐飲市場進行宣傳推廣，圍繞各地批發(fā)市場、*，了解市場需求。
媒體網(wǎng)絡等渠道推廣邀請
全媒體巨資宣傳：*、360、搜狗、微*公眾號、朋友圈廣告、騰訊、新浪、搜狐、網(wǎng)易、今日頭條、抖音、火山、快手、小紅書、地鐵廣告、餐飲市場廣告、戶外廣告、電梯廣告、廣播以及行業(yè)近200余家媒體等等方式進行連續(xù)宣傳。
行業(yè)展會宣傳：通過全國各大餐飲展會、活動大量派*、展刊、展報，激發(fā)買方興趣，形成全渠道、全覆蓋式的宣傳。
組團參觀：通過全國行業(yè)組織全國各地重點餐飲行業(yè)企業(yè)、代理商前來參觀、洽談、訂貨。
為行業(yè)服務 做展會 立足細節(jié)更勝一籌
從創(chuàng)辦始，主辦方堅持以‘為行業(yè)服務，做展會’的辦展理念的充分體現(xiàn)。2022第五屆北京餐飲采購展覽會推動了行業(yè)的發(fā)展，為企業(yè)創(chuàng)造了商業(yè)價值，并產(chǎn)生了行業(yè)影響力，真正成為了餐飲行業(yè)多方位的交流對接貿(mào)易平臺。
“做專注的展”。展會主辦方把更多精力用在服務展商和客商上，促成交易、增進交流是這個平臺重要的任務，這是展會每位工作人員努力的目標。從首屆展會開始，細分化定位就為2022第五屆北京餐飲采購展覽會在國內(nèi)同類展會中起點更高、走得更遠積蓄了原動力。在展會上，展商都各顯神通，在展示自*雄厚實力和獨特優(yōu)勢的同時，不斷促成多領域、多種方式的合作。在會議和展覽活動中，不是單一的“買”和“賣”的商貿(mào)關系，交流信息、尋求合作、調(diào)查市場等等豐富的功能使行業(yè)內(nèi)眾多參與者對展會贊賞有加。
2022年的展會將有更多的展商姿態(tài)和風貌，細分化的內(nèi)容和服務，構(gòu)建起餐飲業(yè)規(guī)模大，影響力強的展覽平臺，為來自行業(yè)的觀眾奉獻 “有競爭力、有影響力”的中國“餐飲行業(yè)大舞臺”。
展品范圍
肉類食材展區(qū)： 牛肉、羊肉、豬肉、家禽、肉類制品、加工肉制品、肉制品調(diào)理食材等
冷凍食品展區(qū)：冷凍肉禽、水產(chǎn)制品、果蔬制品、調(diào)理食材等
速凍面點展區(qū)：米面制品，速凍水餃、湯圓、春卷、麻球、餅類、面食糕點等
燒烤展區(qū)：燒烤食材、燒烤料、簽子、醬料刷、各類燒烤機械等
調(diào)味品展區(qū)：食用鹽、食糖、醬油、食醋、味精、芝麻油、醬類、豆豉、腐乳、魚露、蠔油、蝦油、橄欖油、調(diào)味料酒、香辛料和香辛料調(diào)味品、復合調(diào)味料、火鍋調(diào)料等；橄欖油、西餐漬菜、花生醬、番茄醬、色拉醬、蛋黃醬等，各種食品添加劑及其配料；
餐飲設備展區(qū)：各類包裝容器、紙箱、餐盒、紙杯、保鮮膜、保鮮袋、成型—填充—封口機械、新型包裝材料、包材、耗材、標簽、包裝設計等；冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸、調(diào)理食品及即食產(chǎn)品的生產(chǎn)加工設備、包裝設備等
酒水飲品展區(qū)：各種飲料制品、液體乳制品、沖泡飲品、果汁等
餐飲加盟展區(qū)：大型連鎖餐飲企業(yè)、快時尚主題餐廳、快餐小吃連鎖企業(yè)、火鍋連鎖企業(yè)、燒烤鐵板連鎖企業(yè)等
展位費用
標準展位：10800元/9平方米，雙開口加收15%費用。
豪華展位：12800元/9平方米，雙開口加收15%費用
光地：1080元/平方米，36平方米起租（注：租用光地企業(yè)，進館前需另交交納施工管理費等。）
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