冷凍冷藏食品行業(yè)是重要的民生基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，有力保障市場(chǎng)供應(yīng)，滿足了消費(fèi)者日益增長的消費(fèi)需求。近年來大數(shù)據(jù)、互聯(lián)網(wǎng)的崛起，又催生了生鮮電商、冷鏈宅配的興起；電商企業(yè)發(fā)展迅速，生鮮配送行業(yè)也得到了政府與業(yè)界的高度關(guān)注。冷凍冷藏食品行業(yè)快速發(fā)展加大了對(duì)冷鏈產(chǎn)業(yè)的存儲(chǔ)、運(yùn)輸?shù)囊�，同時(shí)冷鏈產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展也促進(jìn)了冷凍冷藏食品行業(yè)發(fā)展形式呈多元化、規(guī)�；内厔�(shì)。
據(jù)專家統(tǒng)計(jì)，2022年我國生鮮電商市場(chǎng)突破4000億規(guī)模，預(yù)計(jì)2023年中國電商市場(chǎng)將增速25%，市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到5000億的之巨。國務(wù)院辦公廳公告，冷鏈物流行業(yè)也被提上國務(wù)院重點(diǎn)工作安排的議程，明確表示要健全食用農(nóng)產(chǎn)品和食品冷鏈物流建設(shè)的運(yùn)行標(biāo)準(zhǔn)，提高冷鏈物流水平。在國家對(duì)產(chǎn)業(yè)政策支持推動(dòng)下，國內(nèi)外資本巨頭紛紛進(jìn)入該領(lǐng)域，未來3-5年生鮮、冷凍冷藏食品的冷鏈配送市場(chǎng)需求巨大。
本屆展會(huì)以“鏈上冷食、融合創(chuàng)新”為主題，在產(chǎn)業(yè)融合和重塑中推動(dòng)冷食和冷鏈行業(yè)的科技創(chuàng)新發(fā)展，將圍繞冷凍冷藏食品全力打造冷凍冷藏食品；冷凍冷藏食品生產(chǎn)、包裝設(shè)備；冷凍冷藏食品電商平臺(tái)；冷鏈設(shè)備產(chǎn)業(yè)四大展區(qū)。全力于廠商對(duì)接，助力行業(yè)發(fā)展，加速消費(fèi)提質(zhì)升級(jí)，暢通國內(nèi)大循環(huán)、國內(nèi)國際雙循環(huán)，切實(shí)推動(dòng)冷凍冷藏食品及冷鏈產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，為行業(yè)快增長、穩(wěn)發(fā)展貢獻(xiàn)更多的專業(yè)智慧。
